IHクッキングヒーター
今さら聞けない！？IHクッキングヒーターって何なの！？
読み方：アイエイチ クッキングヒーター
キッチンでガスコンロに変わり主流になりつつある設備のこと。
簡単に「IH」と呼ばれます。
最近では賃貸物件でもIHがついていることがありますね。
IHはトッププレート（結晶化ガラスなどの板）の下に、磁力発生用コイルを敷いたものです。
ガスコンロと違い、電流を流して鍋等の調理器具自体を発熱させる仕組みになっています。
メリットはある？？
一般的なIHのメリットをご紹介します。
・熱伝導率が高く、加熱のスピードが速い。
・火を使わないので火災の心配が無い。
・凸凹の無いフラットなデザインなので、基本的に拭き掃除だけでOK。
このような特徴があります。
一方デメリットも・・・
・IH専用調理器具しか使えない。
・停電時に使えない。
自分の生活を見直して、ガスコンロが良いのかIHが良いのか選ぶと良いですね。
